一旦大米出现了米虫，就说明储藏过久或者是家中环境不好，这个时候就要谨慎一下家中卫生问题了。如果在大米中发现了黑色小虫子，该如何进行消灭和防治再次出现呢？首先如果在情况不严重的时候，可以讲黑虫的大米放入冰箱里面进行冷冻，等到要食用的时候在拿出来进行解冻，解冻完毕后用清水慢慢清洗。这个时候要细心，如果看见黑虫躯壳就捡出来丢掉，确保大米里面没有任何虫子尸体后，装好自己一家人要食用的分量，其余大米晒干后存储。

如果怕家中大米生虫，那么应该在家中装米的容器底部，放上一些生石灰后用塑料布盖实；或者是用纱布包上一些花椒放在装米的容器里面，也能有效的做到防止黑虫出现；还可以在装大米的容器里面放上一些大蒜，来防止大米出现黑虫。