南瓜大米粥的做法：需要的材料有100克白米和南瓜，50克牛奶，半勺香油，少许白糖；先将南瓜切成块状，把它蒸软，同时把白米粥煮成烂粥，把蒸软去皮的南瓜拌进粥里，南瓜和大米粥要搅拌均匀，加上牛奶和香油拌匀，再加上糖调味就可以了。

小孩子喝南瓜大米粥可以增强免疫力。孩子们需要含有丰富的维生素A、维生素E的食品，可以增强儿童机体免疫力。南瓜含有丰富的β胡萝卜素，通过人体吸收，可以转变为维生素A，另外南瓜中的β胡萝卜素，可帮助各种脑下垂体荷尔蒙分泌正常，这样有益于小朋友的生长发育。

南瓜大米粥也可帮助宝宝断奶。秋季时期，天气清爽，正好可以帮助宝宝断奶。由于南瓜有丰富的糖分，较容易消化吸收，把南瓜加入粥里，有益于宝宝健康吸收，使宝宝健康成长。

所以南瓜与大米相结合所产生的营养物质可以帮助宝宝健康成长，不过不要给孩子吃太多的南瓜，过量食用孩子会产生胡萝卜素黄皮症，最好每天不要超过一顿主食的量。